5. Si usted tiene $25.000 ¿ le alcanza para preparar una torta casera de 1 libra?. Describa claramente los ingredientes que requiere, las cantidades a utilizar y a comprar, con sus valores y para cuantas personas va a alcanzar la torta.
SOLUCIÓN:
Si tenemos $25.000 si nos alcanza para preparar una torta casera de 1 libra y nos sobran $3.900
Los ingredientes requeridos con las cantidades a utilizar y a comprar con sus valores son:
CANTIDADES
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INGREDIENTES
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PRECIOS
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CANTIDAD A
UTILIZAR
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500gr
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Harina
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$ 1.500
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500gr
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500gr
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Mantequilla
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$ 5.000
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500gr
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6
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Huevos
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$ 1.800
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6
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2 bolsas
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Leche
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$ 6.000
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1 y ¼
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500gr
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Azúcar
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$ 1500
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¾ de 500gr
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1 Frasco (100gr)
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Polvo para hornear
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$ 2.000
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40gr de 100gr
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1Frasco (60cc)
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Esencia de vainilla
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$ 2.800
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10cc de 60cc
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500gr
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Sal
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$ 500
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Al gusto
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TOTAL: $21.100
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Ahora pasearemos por los conjuntos numericos:
Lo que veran a continuacion es como tomamos los ingredientes y los pasamos por los conjuntos numericos.
RECUERDA: "De todo lo que pese 500gr, siempre van a salir 4 tasas del mismo, que equivaldria a 4/4"
Harina: contiene 500gr de la que utilizaremos 4/4 que es un fraccionario Q, y como sabemos que 4/4 es igual a 1 decimos entonces que 1 pertenece a los Z y N.
Mantequilla: tiene 500gr de la que utilizaremos 4/4 que es un fraccionario Q, y como sabemos que 4/4 es igual a 1 decimos entonces que 1 pertenece a los Z y N.
6 Huevos: utilizaremos los 6 huevos. El 6 pertenece a los N Y Z.
2 Bolsas de leche: utilizaremos 1 1/4 que es un Q.
Luego entonces, decimos que utilizamos 5/4 que es un Q.
Azucar: trae 500gr del cual utilizaremos 3/4 que es un Q.
Polvo para hornear: contiene 100gr y tulizaremos 4/10 que es un Q.
Esencia de vainilla: trae 60cc de los cuales utilizaremos 1/6 que es un Q.
Sal: la sal trae 500gr pero es al gusto.
Teniendo en cuenta que una torta generalmente es redonda vamos a partir los pedazos con ayuda de los grados. Partiremos la torta en porciones de 30º y esta alcanzara para 12 personas.
http://www.youtube.com/watch?v=drwQRSWvx2I
Fuentes de consulta:
- http://foro.univision.com/t5/Postres-y-Delicias/PASTEL-BASICO-DE-LIBRA/td-p/56544265
- www.youtube.com
- Granero Niño Jesus
Atentamente,
EQUIPO 1101
2 comentarios:
Muy bien. Creo que están listos para sustentar.
Ahora pueden ocuparse del problema 2. Solicito también su publicación en este blog.
Saludos,
Quiere decir que una torta de una libra en general sin importar el sabor que se le dé, está compuesta por una libra de harina, una libra de mantequilla y 3/4 de libra de azúcar?
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